Італійський кухар Андреа Пірас провів для рівненських журналістів майстер-клас з приготування тірамісу. Відтепер ознайомитися з приготуванням цього італійського десерту можете і ви за допомогою відеоуроку.
Українські аналоги тірамісу надто тверді. За справжнім рецептом десерт має бути м’яким, аби їсти його ложкою, а не різати на шматки наче торт.
Найголовніше у приготуванні десерту – піна (сніг, як каже Андреа). Головне правильно збити білки з цукром окремо та жовтки збити з сиром маскарпоне.
До теми:
Для рівненських журналістів провели майстер-клас з приготування тірамісу
