Якщо звичайний омлет уже набрид, урізноманітнити ранкове меню можна стравою з помідорів, яєць, шинки та сиру. Для її приготування знадобляться прості продукти, які легко знайти в холодильнику, а сам процес не потребує багато часу. Особливість рецепта полягає в тому, що яєчну начинку готують безпосередньо всередині томатних кружалець.
Рецептом поділилися на сторінці samura_cooking в Instagram. Готова страва поєднує соковитість овочів із ніжною яєчно-сирною начинкою та може стати альтернативою звичному сніданку.
Які продукти потрібні для приготування
Для двох порцій знадобляться:
- 2 великі стиглі помідори;
- 2 яйця;
- 50 г вареної шинки;
- 50 г твердого сиру, натертого на тертці;
- сіль за смаком;
- невелика кількість олії для смаження;
- свіжа зелень для подавання.
Читайте також: Омлет зі стручковою квасолею та помідорами: простий рецепт ситного сніданку
Як приготувати помідори з яєчною начинкою
Спочатку помідори потрібно нарізати досить товстими кружальцями. З кожного шматочка обережно виймають м’яку серединку, залишаючи щільні краї. Саме вони слугуватимуть своєрідними формами для начинки.
Вийнятий томатний м’якуш перекладають у миску. До нього додають два яйця, дрібно нарізану шинку, тертий сир і трохи солі. Усі інгредієнти ретельно перемішують, щоб отримати однорідну суміш.
На розігріту пательню, злегка змащену олією, викладають помідорні кружальця. Усередину кожного обережно наливають підготовлену начинку. Страву готують на середньому вогні, доки яєчна маса повністю не приготується, а нижня частина помідорів не набуде золотистого відтінку.
Читайте також: Швидкий омлет за 15 хвилин: простий рецепт із різними начинками на сніданок
Як урізноманітнити рецепт
Готовий сніданок рекомендують подавати гарячим, доповнивши свіжим кропом, петрушкою або зеленою цибулею.
Склад начинки можна змінювати відповідно до власних уподобань. Замість вареної шинки підійде бекон або овочі, а твердий сир можна обрати на свій смак. Завдяки цьому базовий рецепт легко адаптувати до продуктів, які є вдома.
Помідори з яйцем і сиром — один зі способів приготувати ситний сніданок із доступних інгредієнтів. Страва не потребує складних кулінарних навичок і дає змогу дещо по-новому подати звичний омлет.
Про це повідомляє ТСН.
