Як приготувати смачні шпроти в домашніх умовах [+Фото]
700 г мойви (можна взяти кільку або салаку)
100 г рафінованої олії
1 бульйонний кубик
3 пакетики чорного чаю
3 лаврових листки
6-7 горошин чорного перцю
жменька цибулиння
рідкий дим (за бажанням).
Приготування:
Для початку чай заливаємо кип'ятком (близько 1/2 склянки) і залишаємо настоюватися 20 хв. В цей час миємо рибку, відрізаємо голови і виймаємо нутрощі (ікру можна лишати).
Лушпиння цибулі миємо і викладаємо на дно каструлі, сюди ж додаємо лавровий лист, перець. На лушпиння рядочками викладаємо рибу.

Зверху рибу посипаємо бульйонним кубиком і заливаємо заваркою з чаю, рослинною олією та рідким димом (за бажанням).

Каструлю з рибою накриваємо кришкою і доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і тушимо близько години. Потім знімаємо кришку і збільшуємо вогонь, аби швидше випарувалася зайва вода.
Охолоджені шпроти викладаємо на тарілку. Можна зберігати і в банці, але тоді заливайте залишками олії.

Смачного!
Читати також:
Як приготувати смачні чебуреки в домашніх умовах [+Фото]
Готуємо запіканку з макаронів на сніданок
Готуємо смачні м'ясні "стіжки" під шубою [+Фото]

23-річний житель Дубенщини повернувся до ЗСУ, щоб вибороти перемогу

Війна — це не лише про зброю. Це історія сили духу, віри, вміння підніматися після втрат і болю. Це історія про людей, які, попри все, не зупиняються. Віктор — один із них.
переглядів: 319
Рівнянин Микола Гайдучик офіційно став гравцем "Полісся"

Один із лідерів рівненського «Вереса» Микола Гайдучик офіційно змінює клубну прописку. Нападник продовжить свою футбольну кар'єру у складі житомирського «Полісся».
переглядів: 412
Війна на два фронти: донька військового бореться за життя після опіків

Поки її батько тримає оборону на Куп’янському напрямку, 14-річна Анастасія Майструк веде власну війну — у лікарняній палаті. Після важких опіків її життя балансує на межі, а шанс на покращення — лише один: рятівний антибіотик «Завіцефта». Його вартість — понад 66 тисяч гривень. І час іде на дні.
переглядів: 458
У Києві День жалоби: від удару 17 червня загинуло 24 людини

Рятувальники другу добу без зупинок працюють на місці трагедії: продовжують розбір завалів і пошук людей.
переглядів: 384
Сапер Шульц мріє повернутися додому та покопати з археологами в Хрінниках

На перший погляд — звичайний чоловік. 36 років, робота за кордоном, родина, мирне життя. Але таких, як Роман із позивним “Шульц”, війна змінює назавжди. Бо вони змінюють усе навколо — мовчки, впевнено, щодня.
переглядів: 605