13.01.2017, 07:40

Які страви приготувати на Щедрий вечір (РЕЦЕПТИ)

Уже сьогодні, 13 січня, українці проводжають Старий Новий рік і святкують Щедрий вечір і саме в цей час уся сім'я повинна зібратися за одним столом на щедру святкову вечерю. Ну а ідеї для святкових страв рівненським господиням пропонує наш портал OGO.ua.

Так, головною стравою цього вечора має бути "багата кутя". Для приготування страви вам знадобиться:
пшениця – 2 повні склянки
вода - 1,5 л
мак – 1 склянка
мед - 2 столові ложки
почищені й порізані волоські горіхи – одна-дві жмені
ізюм - 1 жменя.

Приготування:
Спочатку промиваємо пшеницю холодною водою два-три рази. Заливаємо зерна водою, замочуємо на 2-3 години і варимо на повільному вогні до повної готовності – на це піде не менше 5 годин. Щоб не підгоріло, помішуємо, якщо треба, доливаємо воду. У невеликій ступці чи мисці добре розтираємо макогоном мак - має виділитися молочко з маку. Додаємо до маку мед (якщо зацукрився, трохи треба розігріти з невеликою кількістю води), ізюм. З з'єднуємо все з готовою пшеницею. Посипаємо зверху посіченими ножем або злегка потовченими у ступці горіхами.

БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ КУТІ

Не останнє місце у святковому меню займають і м'ясні страви:

курячий рулет в сметанному соусі

м'ясний рулет з сиром і часником

м’ясні завиванці

м'ясні "стіжки" під шубою

Рецепти приготування гусака

Ще однією з головних страв на Щедрий вечір є вареники. Начинку тут можна обирати на будь-який смак.

Можна також приготувати смачну картоплю, як основну гарячу страву до святкового столу.

Доповнять святкове меню смачненькі холодні закуски.

Ну а на десерт ви можете приготувати ароматні пироги, рулети або ж тістечка.

Чудовим доповненням святкової вечері стануть гарячі напої, приготовлені власноруч.

А спеціально для маленьких щедрівників спечіть смачне фігурне печиво.

Гарних свят!

Категорія: Новини > Життя

Автор: OGO.uaПереглядів: 24724

святкові рецепти, страви, святковий стіл, Щедрий вечір, свято

Інші статті рубрики:

Як відновитися після свят і повернутися до звичного харчування

Після традиційних святкових застіль чимало людей стикаються з неприємними наслідками — відчуттям важкості в шлунку, сонливістю, появою висипань на шкірі, а також зайвими сантиметрами на талії. Причиною таких змін часто стає переїдання, порушення режиму сну та вживання алкоголю.

В Україні впроваджують інклюзивний проєкт «Безбар’єрні автошколи» за ініціативи Олени Зеленської

У 2024 році в Україні стартував флагманський проєкт «Безбар’єрні автошколи», який реалізується Міністерством внутрішніх справ у межах національної ініціативи першої леді Олени Зеленської «Без бар’єрів». Його мета — забезпечити рівний доступ до навчання в автошколах для людей з інвалідністю.

Рівненські велогонщиці вибороли срібло на чемпіонаті України з маунтенбайку

У Львові відбувся чемпіонат України з маунтенбайку, де спортсменки з Рівного гідно представили свою громаду та продемонстрували високий рівень підготовки.

Кулінарні ідеї: як оригінально використати залишки паски після свят

Після святкових застіль часто залишається чимало великодньої паски, яку вже не так охоче доїдають. Викидати ж такий запашний хліб – справжній гріх. Пропонуємо вам шість оригінальних та смачних способів перетворити черству паску на нові кулінарні шедеври, які обов'язково припадуть до смаку вашій родині.

Як позбутися прищів на спині та сідницях — просто й ефективно

Висипання — це не завжди про обличчя. Часто справжній дискомфорт приховується під одягом: спина, плечі, зона декольте, навіть сідниці. Саме ці ділянки найчастіше потерпають від акне, але чомусь про це майже не говорять. І ще рідше — ефективно вирішують.